El Programa de Asistencia Integral de Córdoba (Paicor) anunció la inclusión de maní en la dieta que ofrece a sus beneficiarios. Este alimento, cultivado y procesado en la provincia, se suma a los menús con el objetivo de enriquecer el aporte nutricional que reciben los niños y adolescentes adheridos al programa. La iniciativa busca aprovechar las propiedades del maní para promover una alimentación más completa y equilibrada.

La decisión de incorporar maní responde a sus múltiples beneficios para la salud. Este fruto seco es una fuente importante de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Su consumo regular contribuye al desarrollo muscular, fortalece el sistema inmunológico y aporta energía. Además, las grasas presentes en el maní son beneficiosas para la salud cardiovascular.

La producción de maní en Córdoba tiene un peso significativo en la economía local. La provincia concentra gran parte del cultivo y procesamiento de este producto a nivel nacional. La incorporación del maní al Paicor representa un impulso para los productores cordobeses, que podrán destinar parte de su producción al programa social. Esto genera un círculo virtuoso que beneficia tanto a los beneficiarios del Paicor como al sector agroindustrial.

El Paicor es un programa social de larga trayectoria en Córdoba, destinado a garantizar el acceso a una alimentación adecuada para niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad. El programa ofrece desayunos, almuerzos y meriendas en escuelas y centros comunitarios de toda la provincia. La incorporación del maní es una muestra del compromiso del programa por mejorar continuamente la calidad nutricional de los alimentos que ofrece.

La inclusión de alimentos producidos localmente en programas sociales como el Paicor es una estrategia que promueve el desarrollo económico regional y fortalece el vínculo entre la producción agropecuaria y la seguridad alimentaria. Esta iniciativa busca garantizar que los alimentos que consumen los niños y adolescentes cordobeses sean nutritivos, accesibles y provenientes de fuentes confiables.